심도있는 테마별 교육으로
고난이도 조리기술을 습득할 수 있는 정통 서양요리!
프랑스 또는 이탈리안 스타일의 요리법이 주를 이루는 서양조리의 역사와 문화에 대한 이해를 중심으로 다양한 식재료와 탄탄한 조리 기술을 통해 한 단계 높은 서양요리를 교육합니다.서양요리를 이해하기 위해 테마 별로 수업을 진행하며 칼 사용법, 향신료의 기초 등서양요리의 기초부터 고난이도 조리기술까지 습득할 수 있는 과정입니다.
정통 서양요리, 이런 분들께 추천합니다!
- 서양요리의 기본기부터 알고자 하는 분
- 서양요리를 깊이 있게 배우고자 하는 분
- 창업, 해외 유학, 레스토랑 취업을 원하는 분
- 요리 스킬을 한 단계 올리고 싶은 분
1:1개인 맞춤형 실기교육 순서
정통 서양요리에서 배울 수 있는 전문적인 음식과 테마별로진행하는 레시피에 대한맞춤형 실습을 진행합니다.
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Step 1
메뉴 교육
조리법, 조리순서, 주의사항등 기초교육진행
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Step 2
강사 직접 시연
검증된 전문강사의 교육품목 조리시연을 진행
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Step 3
재료손질 및 기초
조리시연을 토대로 기초적인 재료손질 및조리법을 교육
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Step 4
1:1 개인별 실습
1:1 조리 실습으로 조리 중 어려움이없도록 교육진행
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Step 5
실전대비 피드백
수강생의 보완해야 할 부분을 체크하고보완하도록 교정
테마별로 배우는 정통 서양요리 커리큘럼
서양요리의 기초부터 전문적인 레시피를 익히고 싶어하시는 분들을 위해 향신료, 조리기초, 테마 별로 배워보실 수 있습니다.
테마별로 배우는 정통 서양요리 커리큘럼 보기
나를 위한 요리학원,
퍼스트요리아카데미를 선택해야하는 이유
수강생들의 생생한 후기
만족도
5★★★★★
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Q. 퍼스트아카데미에 다니게 된 동기는 어떻게 되나요?
주변 지인 덕분에 퍼스트요리아카데미를 다니게 되었습니다. 직장 동료인 지인이 평소에 쿠킹클래스 과정을 여러 차례 들었던 것을 기억했고 여쭤보니 학원 분위기와 강사님들이 매우 친절하다는 이야기에 학원에서 상담을 받고 바로 등록하게 되었습니다.
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Q. 퍼스트아카데미를 다니면서 인상 깊었던 점은?
꼼꼼한 수강생 관리가 인상 깊었습니다. 평일에는 직장 일을 하고 주말에는 수업을 듣기 때문에 피곤해하고 남들보다 자격시험 준비를 덜 했는데 강사님께서 제가 뒤처지지 않도록 자주 연락해 주시고 시험에 관해 이것저것 챙겨주셔서 일과 병행하면서 힘들 것 같던 양식조리기능사 시험에 합격할 수 있게 되었습니다. 최현정 강사님 감사해요!!♥
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